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川貝母燉雪梨的做法

作者:小翼  時間:2014-07-12 13:07:02  來源: 大眾養生網

隨著人們物質生活的提高,對飲食的追求也越來越高。在飲食中,人們不是像過去一樣,單純的追求吃的飽就好,現在,不但要吃的飽,還要追求吃的品質。于是,養生這個話題就成為了人們日常生活中喜聞樂道的話題。養生,關鍵是在于飯食的材料和制作的工藝上。

川貝母,大家可能都聽說過,具有潤滑的作用;雪梨就更不用說了,每個人都曾吃過雪梨。那么,川貝母燉雪梨會是怎樣的口感呢?今天,讓我們學習一下這種食品的做法。

做法一

原料

雪梨1個,冰糖25克,川貝少許。

詳細做法

1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空,成一個梨盅。

2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙簽固定。

3、將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。

做法二

原料

主料:梨400克

輔料:川貝母5克

調料:冰糖5克

詳細做法

1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。

2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部,蓋回蒂部,用牙簽穿連,放入燉器皿內,燉45分鐘。

做法三

主料:雪花梨、川貝、枸杞

輔料:冰糖

1.雪花梨、鴨梨都可以。

2.川貝碾碎成粉。

3.雪梨切成滾刀塊。

4.加入150ml的白開水。

5.加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌。

6.蒸鍋上汽后放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調味。

以上就是川貝母燉雪梨的三種做法,是不是很簡單呢!大家在做這道養生美味的時候,可以根據自己的喜好和操作簡易程度選擇不同的方法。川貝母燉雪梨對于感冒咳嗽具有一定的效果,如若是感冒的話,可以嘗試一下。

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