桑葚應(yīng)該是我們平時常見的水果之一了，它味甜汁多，小的時候最愛吃的就是桑葚，而且那時候其他的水果不多，只能吃到野生的桑葚，而且桑葚的營養(yǎng)價值是很多的，含有很多的維生素，含有16種我們的身體必須的氨基酸，它也可以做成桑葚酒來喝，下面我們看看自制桑葚酒的做法。

自制桑葚酒的做法大家都應(yīng)該去學(xué)習(xí)一下，桑葚的營養(yǎng)價值很高，能夠很好的降血脂，預(yù)防血管出現(xiàn)硬化，而且桑葚還能夠讓我們的頭發(fā)變得更黑更亮，讓皮膚變的更好，還可以很好的明目。

桑椹酒

桑果是國際上第三代水果的熱門研究項目，品種多。鮮果各有風(fēng)味，有酸甜、低糖、高糖等多種口味;紅色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多樣色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序開發(fā)，可以形成規(guī)模，自成水果系列。深加工后的果汁、果酒等飲品，將成為世界飲品當(dāng)中的綠色精品。

桑椹也是一種極富營養(yǎng)價值和保健功能的果實。利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑椹酒，其營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄果酒。對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。

桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。

飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。桑椹的收成期很短，一般在4月份。

材料

桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克

做法

1、將桑椹去雜洗凈，涼干;

2、放入盛酒的大瓶內(nèi)，搖晃勻后密封瓶口，10日后即可飲用。

桑椹酒

材料

新鮮的桑椹，九江雙蒸酒，糖

做法

1.新鮮的桑椹放在清水中洗凈瀝干水份，一定要瀝干才行哦

2.晾干的桑椹裝進無油無水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便觀察，用其它瓶子也可以的)

3.九江雙蒸，30度左右的白酒

4.放冰糖

5.九江雙蒸浸過面，浸了一大瓶和一小瓶，呵，這個瓶子的前身是用來裝紅酒的