夏天天氣炎熱，我們想到的解暑方法有很多，但是作為養生和保健的方法是喝糖水，我們有很多糖水可以選擇，但是最常見到的一道糖水就是綠豆沙糖水，綠豆沙糖水有非常保健的功效，那么綠豆沙糖水的做法具體是怎么樣子的呢，我們自己能不能在家簡單的幾個步驟來做出綠豆沙糖水呢，我們一起看看綠豆沙糖水的做法。

綠豆沙糖水的營養非常的豐富，綠豆沙糖水的功效也是非常全面的，綠豆沙糖水能夠起到解暑的功效，而且綠豆沙糖水能夠解毒和消痛，綠豆沙糖水還能清熱去火，降低我們的血壓和膽固醇，所以綠豆沙糖水是夏天較好的飲品。

綠豆沙是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆，味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

1.先將綠豆清洗干凈，用水浸泡。大約泡一天。

2.將綠豆的皮泡開，用手心輕輕搓揉，綠豆皮能掉下來。

3.將綠豆皮全部去掉。這一步可能有些費事。

4.將去皮的綠豆加2倍水，放入高壓鍋煮約30分鐘。使其成為豆沙。

碎冰、綠豆及其他材料放入果汁機中，以高速先攪打10秒鐘。

長匙略微拌一拌，再繼續攪打20秒鐘即可。

自制糖水：以650g.細砂糖加上600c.c.水煮滾即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏備用

上文我們介紹了什么是綠豆沙糖水，我們知道綠豆沙糖水是夏天非常好的飲品，我們可以自己在家做出這道綠豆沙糖水來消暑，綠豆沙糖水能夠起到去火消毒，利尿，降低血壓和膽固醇的功效，所以我們有必要自己多做綠豆沙糖水來喝。