說到白梅花泡水喝的功效，還是很多的。梅花開在嚴寒之中，通常很多人拿梅花來自喻，暗指自己有著梅花般的品格。梅花的品格在于“梅花香自苦寒來”，這句話的意思其實就是說梅花的品格是堅強不屈的，但是有點孤芳自賞的感覺。白梅也是梅花的一種，通常也是在嚴寒之后才會開放的。
白眉開放之際，天氣極為寒冷，但是白梅傲然挺立于嚴寒之中，可見它的堅強傲骨。白梅花開放時很美，是很多人都非常欣賞的花，同時人們欣賞白梅的原因還有它的一些功效。下面就來說說白梅花泡水喝的功效。
白梅別名：梅、春梅、干枝梅、酸梅、烏梅。薔薇科、杏屬梅花的一種，為喬木植物。原產我國西南及臺灣，主產江蘇，浙江。現在四川、湖北、江西等多地均有。“萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春”，梅花歷來被視為不畏強暴，強于抗爭和堅貞高潔的象征，古人常把松、梅、竹配成“歲寒三友”，經常出現在一些文人騷客的文章中來喻自身的高潔和不愿于他人同流合污的處世態度。
藥用價值
藥典概述：1.《本草綱目拾遺》：“《百花鏡》：開胃散邪，煮粥食，助清陽之氣上升，蒸露點茶，生津止渴，解暑滌煩。”2.《飲片新參》：“綠萼梅平肝和胃，止脘痛、頭暈，進飲食。”3.鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。
食用價值
果實可食、鹽漬或千制，或熏制成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。
梅花茶
材料：白梅3~6g，蜂蜜適量。用沸水浸泡，代茶飲。
源于《本草綱目》、《百花鏡》。
本方取綠萼梅清熱生津、除煩，蜂蜜清熱潤燥。用于暑熱或熱傷胃陰的心煩口渴。
所以，通過上面對于白梅花品格以及泡水喝的功效的詳細介紹，相信大家現在對于白梅已經有了很大程度的了解。當然白梅花泡水喝不僅能解渴、滋潤，還有好多其他方面的作用。以后大家在生活中看到白梅花的時候，我們一定要帶有欣賞的眼光去看它。
