相信大家對(duì)于海米這個(gè)詞有可能會(huì)感到陌生，那我換句話來說，大家對(duì)于蝦米應(yīng)該就不陌生了吧，其實(shí)海米也叫做蝦米。很多人煮粥或者燒湯的時(shí)候就喜歡放點(diǎn)蝦米，這樣一來不僅給菜色增添了一些鮮味，還是一道既有營養(yǎng)的菜。蝦米中的營養(yǎng)那是不容小覷的，就像大蝦一樣啊，里面也同樣含有豐富的鈣以及蛋白質(zhì)等等營養(yǎng)元素。

人們一般都是把海米晾干之后當(dāng)做配料一樣放在湯里加味加營養(yǎng)的，帶有海米的粥類，一般都是早餐的不二選擇，美味又營養(yǎng)，給新的一天帶來了好心情。那么，海米的制作方法有好多，究竟哪一種才好吃呢，下面我就來告訴大家海米怎么做好吃。

海米糙米粥

原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量

做法：

1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時(shí)，瀝干。

2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。

3.將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。

4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。

Tips：

1.糙米富含人體每個(gè)器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對(duì)濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳。