你了解酸棗仁嗎?相信生活中很多睡眠不好或失眠患者對其都有一定的了解，甚至食用過它幫助提高睡眠質量。你知道的喝酸棗汁的好處有哪些呢?一般情況下，其主要的好處是幫助大家改善睡眠，治療失眠。那么，營養美味的酸棗仁汁究竟具有怎樣的營養價值，還具有其他哪些好處呢?

酸棗仁汁是生活中一種營養美味的飲料，它的營養價值非常高，經常飲用對身體有著很多的好處。如果您對其不是很了解，可以去聽聽營養專家對酸棗仁治的介紹，尤其是它具有的獨特的藥用功效。

新型酸棗汁飲料制作方法，采用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁，經酶解、澄清、過濾、真空濃縮、超高溫瞬時殺菌、無菌冷灌裝等工藝制成濃縮營養酸棗汁飲料，最大限度保持了酸棗原有營養及風味，天然、綠色、健康、無公害，是一種營養價值很高的飲品。

酸棗介紹

酸棗樹屬于落葉灌木或小喬木，高1—3米;托葉刺有2種，一種直伸，長達3厘米，另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形，長1.5—3.5厘米，寬0.6—1.2厘米，邊緣有細鋸齒，基部3出脈。花黃綠色，2—3朵族生于葉腋。核果小，熟時紅褐色，近球形或長圓形，長0.7—1.5厘米，味酸，核兩端鈍，花期4—5月，果朗8—9月。

酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。秋季采收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。

酸棗全身是寶，根莖葉及果實皆有藥用價值，果肉能健脾;種子有鎮靜、安神作用;可以作棗樹的鉆木，又為蜜源植物等等。

酸棗葉醫學及保健價值

1、酸棗葉營養價值

酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質，同時有多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。

酸棗嫩葉中含蛋白質12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，維生素C380～650毫克/100克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。

2、醫學典籍記載

中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。

酸棗果實本身因具有寧心安神，提高睡眠質量，其在安神、失眠領域有其獨到的地方，且療效顯著，被西方醫生及患者美稱“東方睡果”，酸棗葉就是“東方睡果”的葉子，因同樣具有安神、促眠等功效，可謂：“東方睡葉”。

其棗仁味甘酸平，可安神養心。主治失眠多夢、易驚、心煩、心悸、健忘、神經衰弱。其棗肉味酸，可促進食物消化。主治食積、飽脹、開胃健身。

生活中，很多睡眠不好或失眠的人，都了解食用它可以幫助治療失眠，是一種天然健康的“安眠藥”。但其實，喝酸棗汁不僅僅是可以幫助提高睡眠質量，還可以幫助緩解神經衰弱，提高記憶力等，是非常適宜我們飲用的一種保健飲料。