酒是生活中很常見的，酒的種類比較多，在喝酒的時候，都是可以根據自己的喜愛進行選擇一些酒，這樣在喝的時候，也是會非常喜歡，常見的酒以白酒、啤酒、紅酒為主，這些酒在色澤和口感上，都是有著很大區(qū)別，所以選擇的時候，根據自己喜愛進行，那雞尾酒的種類都有什么呢?

雞尾酒是一個不太常喝的酒，這樣的酒度數不高，而且在口味上，都是有著很多種類，對這種酒在選擇的時候，也是要適量進行，那雞尾酒的種類都有什么呢?

雞尾酒的種類：

雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。

(1)餐前雞尾酒

餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。

(2)餐后雞尾酒

餐后雞尾酒是餐后佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多藥材，飲后能化解食物於結，促進消化，常見的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。

(3)晚餐雞尾酒

晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常注重酒品與菜肴口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規(guī)和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。

(4)派對雞尾酒

這是在一些派隊場合使用的雞尾酒品，其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。

(5)夏日雞尾酒

這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等。

通過以上介紹，對雞尾酒的種類都有什么呢，也是有著一些了解，以上這些雞尾酒都是有著自己的特色。所以在選擇這些酒的時候，都是可以放心進行，它對人體健康都是沒有任何損害，而且在喝這些酒，也是很放心選擇。