也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關于鹵鴨肝濕炒粉的做法。
1.把鴨肝洗干凈泡水里。生姜洗干凈切片。花椒、干辣椒和陳皮洗干凈放隔渣器里。
2.鍋放適量的水開火煮，然后把隔渣器、雞蛋和姜片放進去，放兩勺老抽和一勺醬油進去。
3.兩小勺鹽。
4.少許的五香粉。
5.鴨肝去掉油筋。
6.再把鴨肝放進鹵湯里。
7.雞蛋煮熟撈起來去殼。
8.再把雞蛋放回去鹵，煮開就放中小火煮20分鐘，然后關火，不急著吃就浸著，急著吃就等鹵水涼了在開火煮開更香鹵
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11.油菜洗干凈切碎。芹菜洗干凈切粒粒。東莞米粉泡開。蒜頭拍扁切碎
12.湯鍋放適量水，把米粉煮熟，用冷水沖涼瀝干水。
13.炒鍋放少許油，把芹菜粒大火炒斷青，鏟起來備用。
14.炒鍋里的余油爆香蒜碎。
15.把油菜放進去炒，也是大火.
16.油菜斷青放少許鹽和雞精調味，再把米粉和芹菜粒一起放進去炒散。
今天介紹的這道鹵鴨肝濕炒粉的做法，你應該學會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
