很多人都喜歡吃香瓜，香瓜口感脆、甘甜，老少皆宜。集市和超市里的水果品種眾多，北方的南方的都有，香瓜是賣的最快的水果，以前要吃香瓜要到季節(jié)，現(xiàn)在可不同了，有溫室大棚，什么時候想吃都可以吃，冬天大棚里的香瓜比季節(jié)的香瓜含糖量還高，現(xiàn)代人的口福真是好。
香瓜好吃，香瓜適合中國各地的氣候，無論是大田里還是菜園都可以種植，香瓜的產(chǎn)量極高，中國古典醫(yī)書里對香瓜就有記載，可以消除暑熱，解渴、通小便。香瓜的營養(yǎng)價值可以與西瓜媲美。
據(jù)測定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。藥理價值，性味：香瓜甘、寒、無毒;。歸經(jīng)：入胃、肺、大腸。功效：香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。主治：香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。
香瓜的好處很多，香瓜的營養(yǎng)價值極高，藥用價值也不錯。香瓜體積小，吃起來方便，深受廣大的消費(fèi)者喜歡。現(xiàn)代每一個家庭人口都少，特別是冬天，一家買一個西瓜就是吃不完，會造成很大的浪費(fèi)。用香瓜代替西瓜是最好的選擇。
