從古代發展到今天，每一種調味食材的發現，運用都是在人們的潛心研究下，才得以面向廣大人民群眾的。一種新事物的面世，到至今的眾所周知，都是經過時間的錘煉，沉淀，才得以繼續傳承，發展的，然而每一種食材要做到家喻戶曉，還是有一定的難度的，但還是有許多食物做到了這點。

姜，是大家都認識的調料，如果沒有它的存在，那許多菜肴不可能達到原來的美味，姜可以去腥提味，而且還有止吐的功效。蜂蜜是一種溫潤的滋補品，還可以達到養顏美容的功效。下面就來全面的認識姜和蜂蜜的作用。

生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。(但值得注意的是，生姜不宜在夜間食用，　其姜酚刺激腸道蠕動白天可以增強脾胃作用，夜晚不一定成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜大量食用，民間俗語云：早上吃姜，勝過吃參湯;晚上大量吃姜，不一定等于吃砒霜，但少量卻是有益的。是有一定道理的。)

蜂蜜的作用與功效

1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有優點;

2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的構成有一定的抑制效果;

3、食用蜂蜜能敏捷彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力;

4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無阻礙，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果;

5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙壞，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長;

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，能夠協助趕快進入夢鄉;

7、蜂蜜還能夠潤腸通便(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)。

姜的功效很多，是成全許多美味的存在，也是解決多種癥狀的存在，蜂蜜亦是如此，蜂蜜甜甜的滋味，是許多甜食的最佳調料，也是一種滋補品。兩種食材有著不同的味道不同的功效，但都是這個多彩世界最美麗的存在。