鷹嘴豆其實也是常吃的一種豆類，但是要生長印度和巴基斯坦地區，是他們的主要蔬菜之一，不過現在中國，很多人也開始食鷹嘴豆，它含有豐富的蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵，是屬于高營養的豆科植物，如果想要知道鷹嘴豆可能會存在什么樣的副作用，那么首先我們就得了解它的鷹眼功效
鷹嘴豆可以入藥，幫助我們解決一些疾病的危害，如需要補腎補血的人來說，都比較的適合吃鷹嘴豆，還可以有效地治療消化不良引起引起的胃脹氣問題，所以也是都可植物中的營養食物。
鷹嘴豆的功效與藥用功能廣泛，具有潤肺、消炎、養顏、強 鷹嘴豆的功效 骨、健胃、解毒等作用，特別對糖尿病、心血管病、腎虛、腎虧、 補血、補鈣等方面作用明顯。國外對鷹嘴豆的藥用功能研究成果 豐富，早在 1956 年就已證明使用鷹嘴豆能成功地治療 70 多種嚴 重營養不良疾病。鷹嘴豆莖、葉、莢上都有腺體，這些腺體的分 泌物，在醫藥上可以醫治支氣管炎、粘膜炎、霍亂、便秘、痢疾、 消化不良、腸胃氣脹、毒蛇咬傷、中暑等疾病，還能降低血液中 的膽固醇含量。
禁忌人群：
低血糖患者不宜食用過多的鷹嘴豆。
鷹嘴豆的營養價值高，而且還可以有效地幫之我們保健自己的身體健康，治療一些疾病的困擾，但是也需要食用鷹嘴豆的人群是需要注意的，比如低血糖的人并不適合食用，因為會帶來不利的影響。
