辣椒在我們的生活中十分的常見，人們在平常食用辣椒的方式有很多，生食辣椒、辣椒醬以及辣椒粉等都是常見的方式。辣椒粉能夠增加人們的食欲，對于消化不良、胃寒的人都有一定的保健作用，同時辣椒粉中含有一種特定的抗氧化物質，能夠在一定程度上減少患癌的機率，是人們的保健的飲食。很多人對于辣椒粉的制作方法不了解，我們來看一下。

辣椒粉對于人體有著重要的作用但是很多的人不適合食用，胃潰瘍、闌尾炎等患者因為身體的敏感性，不適合吃辣椒粉，以免刺激胃臟，造成疾病復發;高血壓患者以及肝膽病變的患者食用的時候也需要慎重。

辣椒粉的制作方法：原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香

制作過程：1.將干辣椒剪成小段將剪好的干辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香2.炒好的原料涼一會然后放入研磨杯中加少許芝麻一起研磨成粉狀3.研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存否則容易回潮變質4.辣椒面可以用來炒菜偶家多是用它來做辣椒油(用熱油澆在上面拌勻即可)5.知道大家一般都是直接磨成粉的其實干辣椒還是含有少量水份的經過炒制的干辣椒不僅容易研磨成粉能延長保質期而且會更香呢!

辣椒粉營養價值有很多：解熱鎮痛：辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。預防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發生率。增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。降脂減肥：辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利于降脂減肥防病.

經過上面的介紹我們對于辣椒粉的制作方法有了一定的了解，我們在生活中可以按照上述的步驟自己制作辣椒粉，享受美味。辣椒粉功效是很多，但是不可多吃，過量吃辣椒會刺激胃腸黏膜，容易出現胃痛、痔瘡，對身體不利。吃辣椒粉我們要適量，在保證身體健康的前提下滿足自己的味蕾。