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肉蔻的功效與作用

作者:小雨  時間:2014-06-17 18:08:08  來源: 大眾養生網

肉蔻在日常生活中比較的少聽聞過,但是這類物質能夠應我們不時之需。所以在日常我們不可以小看他的作用,它能夠幫助我們促進腸胃的蠕動,增強腸胃功能。在大量服用的過程中會產生一些麻醉的效果,所以我們在平時一定要記住控制肉蔻的使用的量,避免對我們的還說呢提造成傷害。

肉蔻能夠會發出油類物質能夠幫助我們腸胃功能增強一些活力,但是這些暫時的。所以不能夠依賴這類物質來改善我們腸胃系統退化的患者。這類患者應該及時的咨詢醫生的意見,制定更好的治療計劃。

肉豆蔻所含揮發油,少量能促進胃液的分泌及胃腸蠕動,而有開胃和促進食欲,

消脹止痛的功效;但大量服用則有抑制作用,且有較顯著的麻醉作用;揮發油中的萜類成分對細菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚對正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增強色胺的作用,體內外試驗均對單胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻對MCA和DMBA誘發的小鼠子宮癌及皮膚乳頭狀瘤有抑制作用。

烹調用途

作調味料,可去異味、增辛香。供制醬肉之用,亦為喼汁(Worcestershiresauce)的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品,如布丁(Pudding)和巧克力(Chocolate)等。

注意事項

該品含有肉豆蔻醚,對大腦有興奮及致幻作用。如服用過量,可產生瞳孔放大及昏迷等現象。人服肉豆蔻粉7.5克,可引起眩暈,甚至譫語、昏睡,大量可致死亡。參見藥用價值章節【藥理作用】。

食用宜忌

禁忌人群:陰虛內熱、胃火偏盛、口干口渴、大便燥結者、干燥綜合癥及糖尿病人忌食。

適宜人群:適宜脾胃氣滯,食欲欠香,不思納谷,胸悶腹脹,噯氣反胃,舌苔厚膩者。

肉蔻的功效與作用我們在本文有了一個了解,肉蔻并不只是作為日常的藥用,我們還可以用它來作為日常的一種膳食。上述介紹的一些食譜相對來說比較的簡單,所以在日常家里就可以自己動手制作了。脾胃旺盛的人群最好少量食用。

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