說起茶油，可能很多朋友都對于它不夠了解，不知道茶油的作用和功效是什么，也不知道它要如何食用。其實所謂茶油，是從山茶果中所提煉出來的，它也是食用油的一種，而且因為它對于調理人的身體具有很好的效果，現如今已經被很多人當做藥用油來食用，可見其功效之大。
茶油有一個非常顯著的特點，就是它不含任何的膽固醇，這是其他食用油所做不到的，也是它的特點之一。正是因為它藥用價值高，而且沒有沒有使用任何的農藥和化肥，所以受到了人們的熱烈追捧。茶油因其富含多種營養成份，內服、外用都有很好的效用：
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。三、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。用一毫升桃仁油(PeachKernel)，十滴山茶油(Ti-tree)，五滴薰衣草油(Lavender)，混和后搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
其實茶油的作用不但有上述這些，另外它還具有很好的防蚊蟲叮咬的作用，甚至茶油還可以調制成各種藥膏和藥丸來食用，對于治療一些疾病非常有效，這也讓茶油的價格變得比較昂貴，成為了很多普通老百姓都吃不起的一種食用油。
