蔬菜土豆大家應(yīng)該都是知道的，平時(shí)吃的也多，現(xiàn)在很多孩子甚至大人都喜歡吃土豆，以前吃土豆都是自己在家燒菜吃，比較單一，現(xiàn)在的土豆吃的方法越來(lái)越多了，其中就受廣大消費(fèi)者喜愛的就是有土豆做成的薯片，薯片的口味也是繁多，市場(chǎng)上的各種薯片也是深受大人小孩的喜愛，既然大家那么喜歡，那么接下來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)土豆薯片的大致情況。

大家都喜歡吃薯片，但是可能都不怎么了解，薯片的原材料土豆它都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?雖然大家都喜歡吃薯片，但是很多朋友估計(jì)平時(shí)也都是從外面購(gòu)買回來(lái)的，那么平時(shí)怎么才能在家做成營(yíng)養(yǎng)干凈衛(wèi)生好吃的薯片呢?接下來(lái)就來(lái)說(shuō)下。

薯片是有土豆做成的，想必大家都知道，首先我們要準(zhǔn)備的原材料要有：新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據(jù)個(gè)人口味的喜好，還可以替換調(diào)料哈)，接下來(lái)用鋒利的刀切薄薄的片，把切好的薯片裝進(jìn)沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻，分量都隨自己的喜好，然后把薯片鋪進(jìn)放著不粘布的烤盤里，這樣將來(lái)烤好的薄脆的薯片才容易取下來(lái)。

以上做薯片的基本材料準(zhǔn)備工作就差不多了，現(xiàn)在就是把烤箱調(diào)制200度上下火，打開烤箱的風(fēng)門(沒有吹風(fēng)的烤箱，可以給烤箱打開一個(gè)小口，水分也會(huì)散失一部分的)，這樣水分會(huì)迅速散失。烤15分鐘左右，看到薯片變脆微黃就可以了，這樣簡(jiǎn)單的幾步就算完成了薯片的制作，自己在家做出來(lái)的土豆既營(yíng)養(yǎng)又干凈，所謂的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠啊。

薯片的材料土豆，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是經(jīng)過(guò)高溫的制作，很多元素也會(huì)被破壞掉，還有就是薯片雖然好吃但是不見長(zhǎng)期食用，對(duì)健康不好，特別是肥胖癥、三高人群等不要食用。