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吃苦苣菜上火嗎?苦苣菜的營養價值有哪些?

作者:養生小編  時間:2016-12-20 13:49:56  來源: 大眾養生網

日常生活中我們總是有很多食物能供我們選擇,但是每種食物的營養價值和功效都是不一樣的,那么吃苦苣菜會上火嗎?下面一起看一下吧,

苦苣菜的營養價值

每百克鮮苦苣菜中含蛋白質1.8克,糖類4.0克,食物纖維5.8克,鈣120毫克,磷52毫克及鋅、銅、鐵、錳等微量元素,以及維生素B1、B2(0.2mg)、C(88mg)、胡蘿卜素(3.22mg)、煙酸等。此外,還含有臘醇、膽堿、酒石酸、苦味素等化學物質。苦苣中含有維生素C88毫克,胡蘿卜素3.22毫克,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦苣嫩葉中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當。

吃苦苣菜上火嗎

不會上火,苦苣性寒、味苦、無毒,有消炎解毒的作用。

身體上火是一件非常痛苦的事情,上面就是對吃苦苣菜會上火嗎的了解,希望朋友們不要忽略上火這樣的常見癥狀,注意飲食的調整。

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