人們常會這么打趣的說:“唯有美食和美人不可辜負”,可見美食的地位有多重要,所以很多吃客們,秉承著吃遍大江南北美食的想法。然而,有些美食不僅美味,常吃還能養生,但是有些美食,吃多則易損害健康。
花蛤
花蛤是夏季夜宵攤上十分常見的食物,味道鮮美、肉質香嫩,贏得了很多人的青睞,經常邀上幾個好朋友,然后一起一邊享受美味的花蛤,喝著啤酒,是多么愜意的一樁美事啊!但是,在享受美食的同時,你有想過常吃花蛤所帶來的健康隱患嗎?
花蛤屬于一種水產品,其中會含有土沙,而在烹飪和清洗的過程中,很容易使得其中的土沙有殘留,尤其是路邊攤上的花蛤更是如此,所以被人體食用之后,或多或少會吃進含有沙粒的花蛤,并且這種物質是很難自行分解的,于是積存在腸胃中,很容易罹患腸胃結石。
山楂
酸酸甜甜的山楂是很多人都十分喜愛吃的一種食物,很多人也常會選擇吃山楂來起到助消化的作用,但是山楂雖好吃,對于一些本身脾胃功能比較差的人還是少吃山楂為好,不然易造成腸胃出現結石。
在山楂中含有大量的鞣酸成分,這種物質屬于一種微酸性的物質,被人體攝取之后會與胃部所分泌的胃酸產生結合,進而會形成一種不容易溶于水的沉淀化合物,而這種沉積物還會和食物中的果膠混凝在一起,最后形成一種結石。
尤其當人體處于空腹狀態下的時候,在食用山楂的時候,會對胃部產生刺激,促進大量胃酸的分泌,從而更容易加劇腸胃結石的產生。所以說,為了更好的避免腸胃中結石的產生,對于患有腸胃道疾病的患者還是少吃為妙,尤其是在空腹的狀態下。另外,每次食用山楂的數量也不宜過多,偶爾吃幾個就好。此外,在山楂中含有豐富的有機酸成分,這種物質具有一定的收斂作用,對子宮產生收縮作用,所以對于孕婦來說,還是不宜吃,以免對胎兒產生不良的影響。