老年人高脂血癥指血漿脂質(zhì)中一種或多種成分含量超過(guò)正常高限的一種疾病表現(xiàn)，其實(shí)是會(huì)嚴(yán)重的威脅到人們的身體健康的，尤其是老年人，更容易受到高脂血癥的傷害，要是在飲食上不注意保健的話(huà)，那么這種病情會(huì)變得更加的嚴(yán)重，那么你知道老年人高血脂癥不能吃什么嗎?

老年人高脂血癥動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病、肝膽疾病等都是有聯(lián)系的，所以說(shuō)想要更好地預(yù)防這些疾病，那么首先就需要注意做好平時(shí)的一些護(hù)理工作，積極的治療，保證身體的健康。

(1)限制膳食膽固醇的攝入。忌食膽固醇含量高的食物，如動(dòng)物腦、肝、腎，蟹黃、魚(yú)子、蛋黃、松花蛋等。膽固醇攝入量每日應(yīng)控制在300毫克以下，血膽固醇中度以上升高者每日膳食膽固醇應(yīng)控制在200毫克以下。

(2)限制動(dòng)物性脂肪攝入，適當(dāng)增加植物油。

(3)膳食纖維可促進(jìn)膽固醇排泄，減少膽固醇合成，能降低血膽固醇。所以食物應(yīng)勿過(guò)細(xì)過(guò)精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗糧等含纖維高的食物。

(4)適當(dāng)增加一些具有降血脂、降膽固醇作用的食物，如豆類(lèi)食品、大蒜、洋蔥、山楂、靈芝等。

(5)飲食宜清淡。各種動(dòng)物性食品中蛋白質(zhì)量多而質(zhì)優(yōu)，但有些動(dòng)物性食品膽固醇及脂肪含量也高，故應(yīng)適當(dāng)加以控制。特別是老年人，體內(nèi)調(diào)節(jié)能力逐漸減弱，飲食清淡比肥膩更有利于控制血膽固醇升高。

高血脂癥會(huì)給我們的身體健康帶來(lái)傷害，也會(huì)影響到正常的生活和工作，對(duì)老年人來(lái)講會(huì)大大的降低了老年生活的質(zhì)量，所以說(shuō)在平時(shí)的生活，不管是什么年齡階段的人，都不能夠輕易的忽略了這些疾病的預(yù)防、