冬季天氣干燥，如果嘴部經常干裂就會時常舔舐，造成口角炎發作。口角炎是一種炎癥，所以在病發的過程中，需要注意飲食合理性，一些容易發的食物是不可以食用的。如果吃了會加重口角炎的食物，或者有可能導致口角糜爛，所以患者一定不能掉以輕心。
一、口角炎不能吃什么
口角炎患者不能吃過于燥熱的食物，如牛肉、狗肉等，還有不能吃過于燥熱的水果或者是要少吃。如橙子等，總體來講口角炎患者不能吃生冷、油膩、辛辣、酸、刺激性等的食物，像桔子、李子等是不可以吃的。避免口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等易引發或加重口腔潰瘍。
二、口角炎患者吃什么好。
1、新鮮蔬菜。黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜。
2、銀耳燉冰糖。用銀耳50克、紅棗10枚燉冰糖，一天分3~4次飲用，或用海帶切碎煎湯飲服。
3、山藥。營養豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補作用，自古就是補虛佳品，而且具有多種食法。
三、口角炎的家庭護理要點
1.應鑒別口角炎的原因，然后對癥處理。如果維生素B2缺乏，還會有其他表現，如舌炎，舌發干，有的痛及刺痛，最后腫大為紫紅色，表面光滑，形似牛肉，又叫牛肉舌，有時還伴有唇炎及陰囊炎。
2.治療服用維生素民即可。飲食中應多吃綠葉蔬菜、蛋黃、肝、糙米、豆制品等。
3.注意不要讓小兒舔口角，更不要涂紫藥水，因為紫藥水使口角更加干燥，發生裂口的機會更大，可以涂些軟膏類，如：1%～5%克霉哩軟膏或金霉素魚肝油，不但抗感染而且有促進上皮細胞生長的作用。
4.保證病兒入量，勤喂水，給予流食或半流質飲食。
5.該病為傳染所得之疾病，因此在托兒所、幼兒園等集體場所，兒童用具如毛巾、茶杯、食具等均應嚴格消毒后使用，不可忽視。最好應使用自己固定的茶杯及毛巾等。
