瀉痢、孕婦、嬰兒幼兒應(yīng)禁止食用杏仁油。
杏仁油可以起到潤(rùn)腸通便的作用,如果泄痢便瀉者吃得過(guò)多,會(huì)加重腹瀉的癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫水的癥狀。杏仁油含有毒物質(zhì)氫氰酸,這種有毒物質(zhì)會(huì)通過(guò)胎盤(pán)屏障影響胎兒,所以孕婦不宜食用杏仁油。嬰兒幼兒身體比較虛弱,杏仁中含有氫氰酸,所以為了避免中毒,最好不要吃。
杏仁油含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維和人體必需的微量元素,同時(shí)杏仁油有明目的作用,所以視力較差的病人適量吃,對(duì)減緩視力下降、減輕眼部不適有一定效果。杏仁油有潤(rùn)滑通便的作用,便秘病人適量吃可以軟化大便,促進(jìn)排便,所以便秘患者宜吃。
在日常生活中要注意平衡飲食,要多吃新鮮的蔬菜和水果,避免食用辛辣刺激性、生冷涼的食物。