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玉米濃湯怎么做

作者:小雨  時間:2014-04-21 19:04:00  來源: 大眾養生網

那玉米濃湯怎么做呢,在這個問題上,也是很多人不太清楚的,下面就詳細的介紹下,使得對這樣湯制作,都是有著很好的了解,制作的時候,都知道如何做最佳。

玉米濃湯怎么做:

材料:無鹽黃油30克,白洋蔥50克,面粉4湯匙,新鮮土豆一個,約200克,金華火腿肉25克,鮮玉米粒100克,新鮮蝦仁50克,清雞湯300毫升,純凈水900毫升,鮮奶油60毫升,鹽1/8茶匙,白胡椒粉少許

做法:

1.洋蔥切成1厘米的丁。土豆去皮,切成1厘米見方的丁。火腿用水洗凈,切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦仁洗凈,切成碎末。

2.將湯鍋放在中火上,放黃油于鍋里融化;放入洋蔥,炒香軟,約2分鐘;加面粉下鍋一起炒,炒成糊狀,約2分鐘。然后加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯,水及鮮奶油攪勻,加鹽,胡椒粉調味。蓋上鍋蓋,用小到中火煮20分鐘,其間稍攪幾次,以免粘鍋。待土豆煮軟爛后,加入玉米,煮10分。加蝦仁,再煮10分鐘即好。

通過以上介紹,對玉米濃湯怎么做呢,都是有著很好認識,在對這樣湯制作上,也是可以按照以上方法進行,但是在食材搭配上,都是不能過多選擇,否則會使得湯中的營養遭到破壞,對人體營養吸收也是很不利的。

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