很多的人都喜歡吃意大利面，因為意大利面吃上去非常的有筋度，而且它的形狀各異，讓人們非常的有食欲。非常的耐煮，口感也很好。因此受到很多中國人的青睞。其實在我們家庭當中也可以做意大利面，意大利面做法有很多種。

很多的人想吃意大利面，還得專門在餐館去吃。這主要是他們不太了解意大利面的做法。為了能夠讓大家在家中就吃到美味可口的，有筋道，口感好的意大利面，專家就特意為大家介紹幾種關于意大利面做法。

意大利紅醬面

【材料】：150G的意大利直面、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜

【做法】：

1.洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀

2.燒油，放蒜末，爆香

3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色

4.再放入西紅柿泥，翻炒片刻

5.關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了

6.開水下意大利面，煮十五分鐘，即煮至意面軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。

奶油培根面

【材料】：

A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。

B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。

【做法】：

1.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃;洋菇洗凈，切片;洋蔥洗凈，切末;青豆仁洗凈備用。

2.將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。

3.取一深鍋，先將水煮開后，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中(煮開后約再煮6～7分鐘)即可取出備用。