常吃小黃花魚可以起到健脾，安神，填精等作用，比如說像有失眠，貧血，頭暈等患者就可以通過小黃魚進(jìn)行食療。而且對于產(chǎn)后身體虛弱的女性，常吃可以讓產(chǎn)婦補(bǔ)充到足夠的營養(yǎng)，能夠增強(qiáng)體質(zhì)。下面就來給大家介紹一下小黃花魚的做法。
紅燒小黃魚：
材料
小黃魚三條。
做法
1.小黃魚洗凈備用。
2.鍋內(nèi)倒入適量的食油，開大火。
3.鍋熱放入生姜片、辣椒爆香，放入小黃魚兩面煎到微黃色，加入適量的黃酒、白糖、鹽、醬油及水燒煮。
4.魚熟放入蔥花及味精即可。
糖醋小黃魚：
材料
黃魚蔥姜蒜醋糖老抽生抽料酒番茄醬淀粉鹽
做法
1、黃魚去內(nèi)臟，去鱗去鰓洗凈瀝干水份，取小碗放少量鹽、料酒攪拌到鹽化開，均勻涂抹魚身腌漬片刻。
2、蔥、姜、蒜切末。
3、炒鍋燒熱放油轉(zhuǎn)小火，黃魚裹上干淀粉抖掉余粉，依次入鍋中煎至兩面金黃熟透拿出裝盤，鍋中留余油轉(zhuǎn)中火，放入蔥、姜、蒜炒香，加少量水，放少許番茄醬、老抽、生抽、醋(約3湯匙)、糖(約2湯匙)、淀粉勾芡澆在黃魚上，撒上蔥末即可。以上的兩種只是簡單的小黃花魚的做法，小黃花魚還可以有著更多的做法，不過，可以通過登錄我們的網(wǎng)站就能查看到。提醒大家的是，在我們的生活當(dāng)中，有很多的食物都會對身體具有著食療的作用，所以希望人們能夠多注意觀察，尋找到更多的食療方法。
