夏天常吃的食物有很多，肉串就是其中一種，很多人都是會在晚間的時候，進行選擇一些肉串，那烤肉串的做法如何呢，烤肉串的制作方法也并不是很難，所以對它選擇的時候，也是可以放心進行，這樣的食物，對人體各方面，也是沒有任何損害，但是吃的時候，也是要適量。
肉串含有的脂肪、蛋白質比較多，熱量高，很容易發胖，而且烤肉串經常也是對人體健康沒有幫助，所以對烤肉串在吃時候，不宜過多，那烤肉串的做法如何呢?
烤肉串的做法：
巴西烤肉串
材料：豬梅條肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克
做法：
1.梅條肉整條清洗干凈，瀝干水分，切成2cm左右的方塊
2.30克巴西烤肉料放進大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻。
3.把肉塊放進大碗，攪拌均勻。
4.用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料。
5.把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋里，放冰箱冷藏腌3個小時，中間翻拌2次。
6.準備6根竹簽，放水里泡濕，把肉塊串到竹簽上。
7.烤箱預熱210度，把串好的肉串擺放在烤網上。
8.擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁，以免烤肉過程中滴下的醬汁弄臟烤箱難以清洗。
9.210度上下火烤7分鐘，取出把肉串翻面，繼續烤7分鐘，然后把烤盤移到上層，只開上火，烤2分鐘即可。
通過以上介紹，對烤肉串的做法如何呢，都是有著一些了解，在吃肉串的時候，都是可以按照以上方法進行，使得它的味道獨特，而且在口感上，也是很讓人們喜愛，但是要注意的是，在吃這樣食物，都是要有節制最佳。
