生活中常見的食物種類很多,尤其是一些堅果,更是有著很多種類,因此對這些食物選擇上,都是可以根據自身喜愛進行,那不同的食物含有的營養元素也是不同的,這樣對人體幫助,都是有著很大區別,所以選擇的時候,也是要注意這點,腰果蝦仁的做法如何呢,也是很多人不了解的。
對腰果蝦仁的做法也是有著很多方面,它的制作方法也是比較多,對這樣食物搭配選擇的時候,也是不能隨意的進行的,這樣對自身健康,也是有著很大損害,這也是要注意。
腰果蝦仁的做法:
材料
主料:蝦仁200克,腰果仁50克,
輔料:蔥花,蒜片,姜各2克,雞蛋30克,
調料:油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,湯少許
做法
1、將大蝦洗凈,剝出蝦仁,挑去蝦線;
2、蛋白打散,加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻,將蝦仁放下去,抓勻糊,喂拌一下;
3、鍋內加油,先炸腰果,撈出,放在一邊,涼著;
4、鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出,瀝凈油;
5、原鍋放少量油,加蔥、蒜、姜、料酒,加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋,淋香油,出鍋即成。
通過以上介紹,對腰果蝦仁的做法也是有著很好認識,因此對它選擇的時候,都是可以按照以上方法做,這樣的僬僥對人體營養元素補充效果非常不錯,而且也適合長期吃,它對人體健康沒有任何損害,所以可以放心的選擇。