木瓜燉燕窩是常見的佳肴，這樣的制作方法，使得能夠很好的保留木瓜和燕窩的營養成分，對人體營養補充有著很好的幫助，長期吃木瓜燉燕窩，在調理身體各方面上，都是有著很好幫助作用，不過在吃這樣佳肴的時候，也是要注意，要對木瓜燉燕窩的做法進行一些認識。
很多人對木瓜燉燕窩的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，并不是很復雜，而且制作木瓜燉燕窩的時候，在制作步驟上也是比較簡單，下面就詳細的介紹下。
木瓜燉燕窩的做法:
木瓜椰奶燕窩西米露
材料
木瓜1個，椰奶1袋，燕窩適量，西米適量，奶鍋1個，取球器1個，盤子1個
做法
1、先將燕窩泡水去毛，然后放入燉盅隔水燉30-50分鐘;
2、西米露加入沸水中煮至半透明，關火悶半小時。撈出用涼水沖一下，再撈出;
3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放兩勺燕窩，攪拌。
4、木瓜中間剖開去籽，一邊用取球器取成球狀，放入另一邊木瓜中間。將步驟3倒入一半的木瓜中。
小訣竅
1、西米要夠Q就是要悶那半小時后用涼水沖。
2、燕窩要時時看火，不能硬也不能軟，適當可添點水;
3、木瓜要挑夠熟的，才甜。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水
2.泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透
3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節
6.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可
7.木瓜去皮去籽，切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內
9.加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用以上就是對木瓜燉燕窩的做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，可以根據以上方法進行，不過要注意的是，在制作木瓜燉燕窩的時候，數量不宜太多，燕窩涼了在吃，對身體營養補充效果不會很好，而且也會使得燕窩的營養流失掉。
