一到夏天大家應該都會經常吃一些雪糕吧，各種口味的雪糕應該都會塞滿我們的冰箱，特別是孩子會特別喜歡吃雪糕，每次看到雪糕都會很興奮，但是媽媽們卻不讓他們多吃，其實我們在外面買一些雪糕，不如自己在家做了，今天我們就來教大家自制牛奶雪糕的做法。
現在有很多人就喜歡自己做一些雪糕，自己做雪糕的方法也是很簡單的，有一些牛奶就行了，那么大家想了解自制牛奶雪糕的方法吧，今天就來給大家分享一下做雪糕的一些經驗吧。
自制牛奶雪糕
將四個雞蛋黃攪碎.加入100g白糖.用力攪拌，有打蛋器的更好
把牛奶煮熱.慢慢將煮熱的牛奶慢慢倒入攪拌好的蛋黃白糖混合物中...(注意不要倒入太快)
將混合好的牛奶雞蛋煮至沸騰..
然后等到冷卻...分裝到小碗中..放入冰箱冷凍室
注意啦!!
在冰箱中沒隔2小時攪拌一次防止凍成一整塊冰塊.傍晚做的.冰到第二天拿出來吃...味道相當不錯..比買的好多了...成本也不高.
自制香草味牛奶雪糕
只需要5種材料就可以做成美味出色的牛奶蛋糕。冷藏之前可以加入切碎的果仁、餅干、巧克力豆或其他口味。
材料
凍奶，120毫升，香草精，15毫升，煉乳，1罐，鹽，0.8克，濃奶油，475毫升
做法
1.用一個中等大小的碗，放凍奶、香草精、煉奶和鹽進去，攪勻。
2.用一個大碗，用電動打蛋器打濃奶油直至蓬松狀。把牛奶混合物倒進去，輕輕拌勻。
3.把混合物倒進一個淺盤子里。蓋上蓋冷藏4小時，每2小時攪拌一次或每當邊緣開始變硬的時候攪拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏約10天。
自制牛奶雪糕的方法大家都應該有了一些了解了吧，是不是感覺雪糕的做法是很簡單的呢，在夏天雪糕都會吃的最多了，不妨自己在家做吧，自己在家也可以做出很多口味的雪糕來，而且是很衛生的，比外面賣的雪糕更實惠。
