糯米糕是很多人最愛，這樣的食物口感獨特，而且吃的時候也不會有太膩的感覺，這也是因為它是以糯米為主要材料，吃的時候都是比較清香，那糯米糕在對人體蛋白質、碳水化合物的補充都是有著很好的幫助，如何做糯米糕呢，這類佳肴在制作上，也并不是很復雜。
很多人對如何做糯米糕并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著一些方式方法，制作前需要對它的制作流程進行了解，使得制作糯米糕的時候能夠順利進行。
如何做糯米糕：
紅棗糯米糕
材料：糯米(200ml量杯當量)、紅棗10顆、白砂糖or冰糖。做法
1、糯米清洗干凈，浸泡四小時后，放入電壓鍋內膽，加入適量水(比白米飯的水量稍微少一些)和適量冰糖)。PS：即 把手平放在鍋中的米上
加入的水能淹沒至手背·
2、紅棗清洗干凈，浸泡半小時后，放入煮鍋中，煮15分鐘左右，取出后去核，備用.(或者直接用去核紅棗)。
3、糯米飯熟后，取出.準備一個碗。
4、取適量糯米飯放入碗中，用手邊工具把糯米搗成黏稠米糕，依次做完剩下的糯米飯。(可用白開水 蘸水搗糯米)。
5、取一個碗，依次鋪一層米糕，一層紅棗片，再一層米糕，直至鋪完所有材料。
6、涼后切成小塊食用。
以上就是對如何做糯米糕詳細介紹，制作糯米糕的時候，可以按照以上方法進行，這樣制作糯米糕方法，使得糯米糕在口感和營養成分上都是非常不錯，因此在吃的時候，可以放心現在，而且紅棗糯米糕在補血效果上非常不錯。
