火腿腸大家應(yīng)該都喜歡吃吧，特別是小孩子更喜歡吃火腿腸了，平時(shí)不做飯的時(shí)候就會(huì)吃上幾根火腿腸，高中的時(shí)候就喜歡吃火腿腸了，火腿腸的口味已經(jīng)很多了，常見的有豬肉的和雞肉的，有的火腿腸用來炒著吃味道是最好的，特別是用辣椒炒，下面我們看看青椒炒火腿腸的做法。

火腿腸應(yīng)該是我們平時(shí)走親串友的時(shí)候都會(huì)買的禮品吧，火腿腸的食用價(jià)值是很高的，不論怎么吃都會(huì)有很好吃的味道，可以直接吃，也可以炒著吃，也可以煮湯，今天我們介紹青椒炒火腿腸的做法。

圓椒炒火腿腸

材料

圓椒2個(gè)400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。

做法

1、圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對(duì)半切開，再切片，蒜頭拍碎。

2、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。

3、再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。

4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

火腿腸其他做法

火腿腸炒荷蘭豆

材料

火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉

做法

1.火腿腸在油中炒熟，裝起。

2.荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤后再撒下黑胡椒粉。

火腿腸炒洋蔥

材料

火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽

做法

1：把火腿腸切厚0.2cm的圓片，洋蔥和柿子椒切絲備用。

2：鍋中倒入少許油，7分熱下火腿片開小火慢慢煎，兩面煎煎到兩面有點(diǎn)點(diǎn)焦的時(shí)候就好了，撈起來備用。

3：鍋中少許油倒入洋蔥，柿子椒絲炒熟放點(diǎn)鹽、胡椒。

4：盤底鋪一層生菜，中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒，周邊擺好煎好的火腿片就做好了。

青椒炒火腿腸的做法也是很簡單的，以前最愛做的就是這道菜了，不僅是很簡單，最重要的是味道很好，能夠很好的開胃，很下飯哦，特別是南方人喜歡吃米飯，那么就可以做這道菜了，味道很好，老少皆宜，還是很有營養(yǎng)的。