其實在生活當中有各種各樣的餅干，而且每個人的口味都不一樣，所以喜歡的餅干口味也各不相同，蔥油餅干其實是最常見的一種餅干，而且也是比較受歡迎的一種餅干之一，那么你知道如何制作蔥油餅干嗎?下面我們就了解一下這個營養美味又可以受到人們喜愛的蔥油餅干做法。
我們都知道其實丙肝主要還是面粉制作而成，但是餅干中會添加各種各樣的物質，所以說我們不能夠將餅干作為自己的主食，平時吃可以，但是絕對不能夠一日三餐只吃餅干，這樣也不利于健康。
溫牛奶90克、低筋面粉150克、蘇打粉1克、鹽3克、酵母4克、無鹽黃油30克、香蔥適量。
做法：
1、酵母溶于溫牛奶中靜置幾分鐘。黃油提前室溫軟化;
2、除黃油以外的材料揉成團，慢慢加入軟化的黃油，揉至光滑不粘手;
3、案板撒少許面粉，面團搟成3mm薄片，用餅干模具切割出你喜歡的形狀;
4、烤盤鋪上錫紙，將切好的面片排放在烤盤上，之間留好距離;
5、用叉子在面片上刺小孔，表面噴少許鹽水，蓋上保鮮膜發酵10分鐘;
6、烤箱提前預熱，上層200度左右，上色后可關掉電源，利用余溫再烤一會。(這是原方的溫度，俺的烤箱‘美的25升’只用150°)
上面就是蔥油餅干的一個制作方法，其實通過了解之后我們發現，蔥油餅干的熱量其實是比較高的，所以說為了我能夠保持我們的好身材，即便是非常愛吃蔥油餅干的話，那么也不能夠多吃，只有這樣才利于我們的健康。
