娃娃菜是一種很常見的菜品，滋味十分的清爽，口感細膩，受到了人們的歡迎。娃娃菜又被稱為是微型大白菜，富含豐富的營養，維生素以及微量元素的含量很高，能夠為人體提供一定的營養，我們可以適當的食用。很多的人對于蒸娃娃菜的做法不了解，我們來看一下。
娃娃菜十分的清淡爽口，食用的方式也有很多，清炒娃娃菜、火鍋菜品以及蒸娃娃菜都是不錯的選擇，我們可以根據自己的口味進行選擇。
蒸娃娃菜的做法?材料：蒜、蝦干、蝦仁(沒有也可以)、粉絲、娃娃菜2棵。過程：1、蒜、蝦干、蝦仁切碎。粉絲泡軟。2、炒鍋入油，炒香蒜末，再炒蝦干碎、蝦仁碎。3、炒好的這些材料倒入粉絲碗中。4、鍋內倒水，加入少許鹽、料酒，把娃娃菜焯水一分鐘。撈出瀝水。5、找一個碗，擺出造型。6、把粉絲碗內的材料倒入造型好的碗中。7、把搭在碗外的菜葉蓋回去。8、上鍋蒸10分鐘
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值并不遜于娃娃菜，而且性價比更高。很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
以上的內容就是對于蒸娃娃菜的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。娃娃菜不僅僅具有食用的價值還具有一定的藥用的價值，我們可以通過食用娃娃菜來滿足人體對于微量元素的需求。生活中適當的食用娃娃菜還能起到解燥利尿的作用。
