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炒糯米飯的做法

作者:米老頭  時間:2014-07-23 21:19:40  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們可以用糯米做成美味可口的糯米飯,只是采用糯米當(dāng)然太過于單調(diào),所以一般的糯米飯都需要加入很多的食材,所以糯米飯的做法是非常多的,我們可以做出像臘肉糯米飯,香菇糯米飯以及芒果甜糯米飯這樣的糯米飯,可見糯米飯不但可以搭配菌類和肉類,而且還能搭配水果呢。

糯米飯不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和作用呢,我們常吃糯米飯有利于我們的消化和吸收,糯米飯有益氣的功效,常吃對盜汗這種癥狀也有幫助。

1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;

2.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

炒糯米飯的做法:

材料

主料:糯米500克

配料:肉絲50克,香干三塊,茭白一只,水發(fā)金錢菇10只,蔥花少許.

做法

1.糯米洗凈浸泡一晚,浸泡好的糯米瀝去水份備用。

2.肉切成絲,香干切成丁,茭白香菇切成絲備用.

3.鍋內(nèi)放入適量的底油,開中火.

4.鍋熱倒入肉絲翻炒,加入香干丁、茭白絲、香菇絲翻炒到出香味,然后倒入糯米繼續(xù)炒.

5.一遍炒一遍加入適量的開水,加入適量的鹽.

6.一直炒到糯米飯熟透,加入適量的味精及胡椒粉,撒入蔥花拌勻即可.

上文我們介紹了什么是糯米飯,我們知道糯米飯就是采用了糯米做出來的飯,糯米飯可以搭配很多食材做出多種多樣的糯米飯,糯米飯有很高的食療價值,我們可以用糯米飯來直接炒,上文也介紹了炒糯米飯的做法,大家可以參考一下。

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