奶油培根蘑菇意面對于我們大多數中國人來說其實并不是很熟悉的，這主要是因為大部分中國人是以中餐為主的，而且很多人都已經習慣了吃中餐，而對于像奶油培根蘑菇意面這樣的西餐，一時之間還是不能夠接受的，所以現實中會做奶油培根蘑菇意面的人，也是少之又少的，當然，那些喜歡吃意面的人通常都會的。
奶油培根蘑菇意面是意大利面的一種做法，也是一種常見的西餐，而且在西餐之中，奶油培根蘑菇意面應該算是一道主食了。在國外，奶油培根蘑菇意面是很受歡迎的。隨著國外產品的逐漸進入中國市場，喜歡吃奶油培根蘑菇意面的人也會是越來越多的。那么，下面就來詳細地介紹一下奶油培根蘑菇意面的做法。
主料：意大利面110g
輔料：橄欖油適量、鹽適量、蒜末10g、蘑菇30g、培根30g、淡奶油100g、黑胡椒粉1g、蛋黃1個、芝士粉適量、法香適量、干白5g
步驟
1.水開下入面條、不要把面條弄斷哦、因為它煮啊煮自己會變軟、潛到水滴
2.加入鹽
3.滴少許橄欖油、
大火蓋蓋子、煮8分鐘
4.蘑菇切片
5.蒜切末
6.煮好的意面瀝干水
7.倒入少許橄欖油、攪拌防止面條黏在一起
8.鍋燒熱、倒入橄欖油燒熱
9.加入蒜末炒香
10.下入蘑菇片
11.加入切小塊的培根
12.加入黑胡椒粉炒勻
13.噴干白略炒
14.加入淡奶油
15.煮開
16.加入面條炒勻
17.調入適量鹽炒勻
18.打入一個蛋黃
快速攪拌均勻
19.用夾子將面旋轉堆入盤中、使其在盤中高高堆起成小山狀
撒少許芝士粉和法香
小貼士
橄欖油倒入瀝干水的面條作用是防粘
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。意大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
通過上面關于奶油培根蘑菇意面的詳細介紹，我們不僅可以了解到奶油培根蘑菇意面的做法，而且同時我們還了解了意大利面。總的來說，意大利面的可取之處還是非常多的，不過最好的一點就是，意大利面的蛋白質含量高，而脂肪含量又少，所以經常吃的話，也是不會發胖的，當然，必要的運動還是要的。
