我們去飯店吃飯的時候在最后都會喝一些湯，能夠很好的解解油膩，也能夠很好的促進消化，這也是平時的飲食中一種習慣了，各種各樣的湯都是很常見的了，特別是西紅柿紫菜湯我們經常會喝到吧，它的做法也是特別簡單的，還有就是西紅柿雞蛋湯，下面我們看看西紅柿紫菜湯的做法。

西紅柿紫菜湯大家應該都喝過吧，還有就是西紅柿紫菜湯雞蛋湯都是我們喜歡喝的。這樣的湯的做法是很簡單的，平時很多人吃飯的時候都是喜歡喝湯的，有了湯才能夠更好的下飯。

番茄紫菜蛋花湯

材料

紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史云生原汁上湯，香蔥，生姜適量

做法

1.紫菜用水泡開，淘洗干凈;蝦米用水泡軟后瀝干水分;番茄底部切十字

2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮后切小塊;雞蛋打散成蛋液;生姜切片、蔥切花

3.熱油鍋，爆香姜片

4.放進蝦米爆香

5.放進番茄，翻炒幾下

6.倒入適量的史云生原汁上湯

7.煮開后，放入紫菜

8.煮開，淋入蛋液，劃散成蛋花

9.撒入蔥花即可

紫菜蛋湯

材料

紫菜干10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量

做法

1.將紫菜清水浸泡一下洗凈。

2.用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。

3.鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。

4.等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。

5.煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。

6.鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。

7.燒開后撇去浮沫，盛到湯碗里。

8.用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。

西紅柿蛋湯

材料

西紅柿2個，雞蛋2個，濕芡粉適量，鹽適量，雞精適量，豬油少許，香蔥碎少許，

做法

1.西紅柿切小塊放湯鍋里加水燒開，勾薄芡后邊倒入蛋液，邊攪動