對于蝦我想大家一定是很熟悉的了，蝦是一種比較常見的動物，具有一定的食用價值。蝦中含有豐富的蛋白質以及鈣物質等等人體每日所必需的營養物質，因此蝦受到了很多人的喜愛。蝦的種類是多種多樣，比如說有皮皮蝦、龍蝦等等。不同種類的蝦生活的環境可能也是不一樣的，也就是說，它們的生活習性就會有所不同。
蝦的吃法也是多種多樣的，有的可以直接作為紅燒的來吃，比如說是龍蝦。紅燒的蝦，蝦肉肉嫩多汁，菜肴的顏色也是讓人既有胃口的，老遠的地方就能夠聞到香味了。其實蝦皮也是極其美味的，下面我就來告訴大家油菜炒蝦皮的相關做法吧。
菜譜做法：
1.油菜洗凈控水備用。
2.蝦皮用適量溫水浸泡。
3.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
4.放入油菜翻炒至出水。
5.放入蝦皮。
6.再加上剩余的蔥姜末，鹽，翻炒20秒出鍋即可。
菜譜小貼士：
1，蝦皮本身發咸，鹽的用量不能多。
2，不要放味精。看了上面的文章相信大家對于油菜炒蝦皮的做法基本上都應該是已經基本掌握了吧?詳細大家都應該是已經有所了解了。油菜炒蝦皮這是一道很美味的菜肴，受到了很多人的喜愛。油菜炒蝦皮制作的方法也不是特別難，步驟并不算是多。想必看到這里大家應該是垂涎欲滴了吧?那就不要猶豫了，趕緊動手制作吧。
