生活的不經(jīng)意中，你會發(fā)現(xiàn)其實(shí)事情并沒有自己想象的那么糟糕，有時候可能下一個時段壞事情就變成了好事。如果我們總是糾結(jié)于一件事情，就會忽略周邊美好的事物。很多好吃的東西也同時被忽略掉了，所以即使自己遇到再難過的事情，但是也不要忽略飲食給我們帶來的舌尖上的享受。
炸糕想必不少人都吃過的吧，在人餓的時候不論吃什么東西都覺得是好吃的。而很多人自己家里也會做炸糕。在炸糕里放入一些餡料，再過一遍油水，那顏色看起來就讓人有食欲，那我們就來看看炸糕是怎么做的。
燙面炸糕
材料
面粉150克，沸開水180克，輔料：紅糖，白糖，油面粉少許
做法
1.面粉里先加入1匙糖拌勻，然后沖入沸開水，邊沖邊攪拌，揉成面團(tuán).
2.面團(tuán)很粘，在手上抹適量油，將面團(tuán)揉和稍光滑即可.
3.準(zhǔn)備紅糖，白糖適量.將面團(tuán)分成若干個小劑子.
4.取一個小劑子，兩手捏薄，包入紅糖(或白糖)，在糖上撒少許面粉，包成圓形，輕輕拍扁.
5.鍋中倒入足量的油，燒至插入一根筷子，馬上會浮起很多小泡泡，轉(zhuǎn)成小火，下面坯，炸至兩面金黃.
6.撈出瀝油，放在廚房紙上吸去多余油份.
奶油炸糕
材料
主料：水1/2杯(約125ml)，面粉1/2杯(約70克)，雞蛋2-3個，白糖1大勺，黃油1/2條(約50克)，香草香精1小勺。
做法
1、鍋中放水1/2杯，黃油1/2條，白糖1大勺，燒開后，將面粉倒入，用筷子快速攪拌均勻。
2、將雞蛋打勻，分次將蛋液倒入燙面內(nèi)用筷子充分?jǐn)嚲@一過程比較練臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如沒有香草香精可不放)，混勻后的面糊即為奶油炸糕的面坯。
3、攪拌成糊狀。
4、將油燒熱(油溫勿過高)，我用兩個大的不銹鋼勺先用一個勺挖一坨面糊(大約有雞蛋黃大小)用另外一個勺蘸一下油將勺內(nèi)的面糊輕輕撥進(jìn)油內(nèi)，經(jīng)溫油炸至鼓漲起來，呈金黃色即可撈出，瀝干油，撒上白糖即可。
5、香香甜甜的奶油炸糕做好了。
炸糕還有不同的做法和口味，各位如果還想做其他口味的炸糕也能在網(wǎng)上進(jìn)行查找。因?yàn)樵谝郧叭藗冊谖镔|(zhì)上都比較拮據(jù)，沒有太多的錢用來做好吃的，但是現(xiàn)在不一樣了。我們可以去買很多不同的材料來做出自己喜歡口味的炸糕，如果有創(chuàng)意的小伙伴還可以自己做做看有哪些新的吃發(fā)。
