相信大家在生活中都吃過(guò)炸醬面這種食物吧，但是你們對(duì)它的做法應(yīng)該是不了解的。炸醬面主要有兩種制作方法，一種是中式炸醬面的做法，一種是韓式炸醬面的做法，哪種好比較好吃還是要看大家的口味來(lái)說(shuō)的。如果你們?cè)谄綍r(shí)有去吃過(guò)韓式炸醬面，你們就會(huì)覺得韓式炸醬面的味道比中式炸醬面好。
對(duì)于這種比較好吃的炸醬面，我們?nèi)绻軌蛑浪闹谱鞣椒ǎ涂梢栽诩依锶W(xué)習(xí)它的做法，這對(duì)于我們品嘗韓式炸醬面的風(fēng)味是很好的一個(gè)途徑，希望你們可以好好學(xué)習(xí)一下它的做安防。
韓式炸醬面的做法
1.豬肉丁用料酒和淀粉腌15-30分鐘。
2.鍋中放油倒入腌好的豬肉丁，炒變色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春醬300克，再炒五分鐘出鍋(這些都是參考分量，可根據(jù)自己的口味調(diào)整多少，這些醬能做8-10人份)。
3.面條煮熟，撈出過(guò)一遍冷水，瀝干水份，加入炸好的肉醬，加些黃瓜絲就可以吃了(也可以加些豆芽，隨自己喜歡)。
菜品特色
1、要做出正宗的韓式炸醬面，需要正宗的韓國(guó)材料。最重要的是醬，要用韓國(guó)產(chǎn)的一種用黑豆做的醬。所以你看韓國(guó)的炸醬面會(huì)覺得特別的黑，不過(guò)這種醬不咸的，那么可以明白為什么他們吃的炸醬面，醬特別多特別黑了。
2、面我買了賣家和醬配套做炸醬面的面，可惜不是蕎麥面，我買的那家沒有蕎麥面，如果可能用蕎麥面會(huì)顏色看起來(lái)更黑的，呵呵，那就更加正宗了。我買的這種面韌勁很不錯(cuò)的，所以口感很好。為了讓你們?cè)谏钪懈玫南硎茼n式炸醬面的風(fēng)味，我們希望大家對(duì)文章介紹的韓式炸醬面的做法能夠好好學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取為你們的家人制作一份美味的韓式炸醬面。同時(shí)，對(duì)于韓式炸醬面的制作，我們要選擇適合的面條，效果才會(huì)比較好吃。
