冬瓜紫菜湯：
材料：冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉。
做法：
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊;火腿切小塊，紫菜撒碎。
2、鍋內(nèi)倒少許油，燒熱后下蔥花爆香,，放入冬瓜塊、火腿翻炒。
3、加清水末過(guò)冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。
4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。
冬瓜紫菜豬骨湯
材料：豬骨，冬瓜適量，紫菜適量，鹽適量，姜2片
做法：
1.將骨頭洗凈。
2.冬瓜帶皮切大塊，紫菜洗凈。
3.加兩片姜一起入鍋加水燒開(kāi)，文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就好了。
冬瓜湯
材料
主料：冬瓜500克，瘦豬肉50克，
調(diào)料：醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油25克，大蔥5克
做法
1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3.3厘米長(zhǎng)、0.7厘米厚的片，豬肉切成薄片。
2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開(kāi)水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí)，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
以上就是對(duì)冬瓜紫菜湯做法詳細(xì)介紹，制作這樣湯要講究方式，這就是需要在火候和時(shí)間上進(jìn)行掌握，使得制作冬瓜紫菜湯的時(shí)候，讓它的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)流失，所以以上的湯在制作上，要按照以上步驟進(jìn)行，在喝的時(shí)候利于身體各方面發(fā)展。
