松露的吃法比較多，對松露選擇的時候，要對它的制作方法進行了解，這樣制作松露的時候，才能夠正確的進行，那松露怎么吃好呢，常見就是松露巧克力，這樣的佳肴是很多人喜愛吃的，而且在吃的時候，對身體健康也沒有損害，是一個不錯之選，但是在吃松露巧克力要適量進行。

松露巧克力的熱量比較高，吃的時候不能吃的太多，否則很容易引發肥胖，那松露吃法也是比較多，所以對松露怎么吃上，都是可以根據自己的喜愛進行選擇。

松露怎么吃：

松露巧克力

材料：

A.苦甜巧克力150公克，動物性鮮奶油150公克，果糖30公克，白蘭地酒10公克，B.可可粉適量

做法

1.將材料A的巧克力完全切碎后，放入鋼盆中備用。

2.將動物性鮮奶油完全煮開后，沖入作法1的巧克力碎片中，并攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。

3.再于作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻后放涼，再放入擠花袋中，于塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最后撒上可可粉即完成。

松露巧克力月餅

材料：黑巧克力300g，淡奶油120g，無水酥油20g，朗姆酒27g，可可粉適量。

做法：

1.將淡奶油放于容器中

2.將1加熱煮沸

3.趁熱在2中加入黑巧克力，碎拌至溶化

4.在3中加入無水酥油，攪拌均勻

5.最后加入朗姆酒，充分拌勻

6.將做好的5倒入鋪有保鮮膜的方形模具中，再用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷凍至完全凝固