土豆泥餅的做法有很多種，我們可以選擇一兩種容易做的來實現(xiàn)我們在家中做出土豆泥餅的愿望。土豆泥餅是非常美味的一道菜，我們往往羨慕土豆泥餅的美味以及漂亮的外觀，但是我們沒有想到其實只需要幾個簡單的步驟我們也可以實現(xiàn)在家做出土豆泥餅來的愿望，具體應(yīng)該怎么做呢？
土豆泥餅的做法實在是非常簡單的，因為做這道菜需要的食材本來就只需要用到土豆和面粉，我們也可以搭配雞蛋等，土豆泥餅的營養(yǎng)價值很高，因為土豆泥餅里面有豐富的維生素和礦物質(zhì)。
食物原料
土豆100克、面粉200克、雞蛋2個。植物油、鹽各適量。
制作方法
1、把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、面粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯。
2、鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋里炸1分鐘撈出。
3、將油鍋繼續(xù)加至七成熱時，再將土豆餅坯放進去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。
營養(yǎng)價值
土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
上文我們介紹了一道美味的菜土豆泥餅，土豆泥餅的做法非常簡單，我們只需要幾步就可以做出來的，只要我們有足夠的耐心，我們還可以在土豆泥餅的基礎(chǔ)上做出例如像土豆泥山藥餅這樣的養(yǎng)生功能更強大的小吃來。
