豬骨也就是豬骨頭被認(rèn)為是一種最有營養(yǎng)的食物之一了，由其是其中的鈣質(zhì)的含量更是豐富，可以說日常適當(dāng)?shù)亩帱c(diǎn)點(diǎn)豬骨對(duì)促進(jìn)身體健康，提高個(gè)人的免疫力也都是會(huì)有很大的幫助的。而利用菜干堡豬骨不僅能保留著其中最大的營養(yǎng)成份，而且風(fēng)味獨(dú)特是一種不可多得的菜品之一。

但是菜干堡豬骨也是有很多講究的，如果不注意做法的話，不僅容易影響其口味，而且還會(huì)影響到其營養(yǎng)的吸收率了，那么菜干煲豬骨要怎么做才能最好吃呢?

材料：菜干一把豬骨適量蜜棗姜片鹽

做法：

1.菜干提前半小時(shí)用清水泡，泡軟后擰干水。

2.豬骨放入開水鍋里去除血水，撈出洗去血泡沫。

3.把菜干、豬骨、蜜棗一同放入煲鍋里，一次性注入適量的水。

4.大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲1.5小時(shí)。

5.煲好后加入適量的鹽即可。

白菜干適量，豬骨250克，瘦肉150克，紅棗8-10個(gè)，生姜5片，食鹽適量

做法

1.白菜干用冷水浸泡十五分鐘，浸軟后，洗凈，切段;瘦肉切大片;豬骨用溫水洗凈。

2.把全部材料放入煲湯的瓦鍋內(nèi)，加兩大碗清水，用高火煮沸后。