芝麻燒餅的做法到底如何呢，我們先了解一下什么是芝麻燒餅吧，芝麻燒餅是燒餅的一種做法，芝麻燒餅采用的食材也非常簡單，只需要用到小麥面粉為主要材料。芝麻燒餅的顏色是金黃色的，芝麻燒餅的皮非常的脆，芝麻燒餅口味非常不錯(cuò)，所以芝麻燒餅是很受人們歡迎的一道點(diǎn)心。

芝麻燒餅的營養(yǎng)非常豐富，我們可以從芝麻燒餅身上得到豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，芝麻燒餅里面有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，常吃芝麻燒餅有益于保護(hù)我們的心臟和腎臟，下文我們介紹芝麻燒餅的做法。

高爐燒餅歷史悠久，己有上千年的文明歷史記載，他工藝簡單，易操作，投資小，見效快是創(chuàng)業(yè)者的首選，月收入五千元至八千元不等，燒餅加牛肉，堪稱一絕，燒餅顏色焦黃，放在木炭上慢烤隨著燒餅的成熟，那香氣四溢令人垂廷，高爐燒餅亦是胡餅的一種，所謂高爐原是吊爐，又有叫做雞窩爐的，可挑擔(dān)沿街售賣，后漸固定營業(yè)，爐頂之鍋亦不再吊。此餅多以發(fā)酵面制作，搟片包芯，砍花攤圓，然后單面沾芝麻貼烤。成熟后外酥里嫩，可單食，但河南民間多視豐儉，或夾食牛羊肉;或夾食油條馓子;或夾食炒涼粉，均是美味。

芝麻燒餅

材料

所有的原料均為蘿卜絲的60%計(jì)算得來。，但是餡改為自己打的芝麻約一小碗，加糖20g，花生油15ml制成的餡。

做法

1、150g普通面粉加在一起60ml水、30g豬油，用力揉至光滑面團(tuán)。醒15分鐘。

2、取一小碗，放一勺面粉，加花生油調(diào)成稀糊。備用

3、制餡，見上。

4、將1搟開成3mm的大面片，均勻抹上2，從下往上卷起壓扁成長條狀，三折再壓扁，重復(fù)，分割兩次后，分為10份的劑子。

5、包餡，壓扁，表面蘸水，倒扣入芝麻碗中，做成燒餅。

6、排入烤盤。烤箱預(yù)熱10分鐘后，放入烤制35分鐘。即可

上文我們介紹了什么是芝麻燒餅，我們知道芝麻燒餅是燒餅的一種做法，芝麻燒餅的營養(yǎng)非常豐富，芝麻燒餅?zāi)軌蛱峁┙o我們?nèi)梭w蛋白質(zhì)和很多微量的元素，常吃芝麻燒餅還能有保護(hù)心臟和腎臟的好處，上文也給出了芝麻燒餅的詳細(xì)做法。