很多人對西紅柿炒面的做法并不是很清楚，在制作這類佳肴前，需要對西紅柿炒面制作步驟進行很好認識，使得制作這類炒面的時候，可以知道具體該如何制作最佳。
西紅柿炒面的做法：
材料：雞蛋2個，大番茄1個，掛面1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許。
做法：
1.雞蛋加點黃酒和鹽打散;番茄切塊;面條下水煮熟，過涼水;
2.起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結后立即加番茄塊翻炒;
3.炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬(按自己口味)，鹽;
4.將面條加進去，翻拌均勻就好啦。
蜜瓜蝦仁配醬油炒面
材料：兒童面、大蝦、哈蜜瓜、西生菜、香腸、卷心菜。
做法：
1、醬油炒面兒童面煮8分熟，鍋內加少許油，油稍熱放入切好的香腸丁，略加翻炒。加入面條，同時加入醬油、五香粉翻炒至面條上色均勻入味，即可。
2、煮蝦
大蝦冷水下鍋，蝦變成紅色即可，撈出去皮，后背劃刀(為了容易入味，裝盤好看，怕麻煩的親們也可以略過此步)。
3、拌蝦仁
西生菜、卷心菜切細絲，哈密瓜切小塊，放入容器中加入沙拉醬，與蝦仁一起拌勻。
4、裝盤造型，一份不缺熱量又富含微生素的混搭早餐就好了。
以上就是對西紅柿炒面的做法詳細介紹，在制作西紅柿炒面的時候，要注意食材的搭配，這樣制作后，才會知道它的口感非常不錯，同時制作西紅柿炒面數量，也不宜太多，一次性吃完最佳，炒面涼了以后，在口感和營養價值上，都是會改變的。
