粉蒸肉是很多人喜愛吃的，這類佳肴在口感上獨特，而且在提高食欲上，有著很好的幫助，不過在對粉蒸肉選擇的時候，也是需要對它的制作方法進行了解，那如何做粉蒸肉呢，它在制作上并不是很復(fù)雜，不過制作前，需要對它的制作步驟進行很好的了解，這樣制作的時候，才會順利的進行。
很多人對如何做粉蒸肉并不清楚，因此制作粉蒸肉前，需要對它的使用的材料進行認識，這樣在制作的時候，才能夠順利的進行，同時對自身健康也不會有任何的損害。
如何做粉蒸肉：
材料：五花肉300克，南瓜半塊，蒸肉米粉，半袋蔥，適量醬油，適量料酒，適量白糖，適量蠔油，適量姜，鹽適量。
做法：
1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末。
2、五花肉加入適量鹽、白糖、料酒、醬油和蠔油，腌制半小時以上。
3、將腌制好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉。
南瓜碼盤底，將腌好的肉鋪在南瓜上。我把多余的南瓜擺在了肉周圍。
4、放入鍋中，大火蒸制40分鐘左右。
5、出鍋時撒上蔥花即可。
小訣竅
1、蒸肉米粉里有鹽，因此腌制時可以要酌情加鹽。
2、也可以把南瓜換成土豆、芋頭等。
3、一定要用五花肉才比較香，也可以換成排骨、牛肉、羊肉。以上就是對如何做粉蒸肉一些介紹，在制作粉蒸肉的時候，完全可以選擇以上方法，但是要注意的是，制作粉蒸肉也是需要一段時間，這樣才能夠使得制作的時候，能夠順利的進行，在對這點上也是要進行注意的。
