隨著韓劇在中國(guó)的熱播，韓國(guó)美食在中國(guó)也刮起了一陣“美食風(fēng)”。很多吃貨經(jīng)不住味蕾的誘惑，也學(xué)會(huì)了自己動(dòng)手制作韓國(guó)美食，韓國(guó)的泡菜、韓國(guó)的煎餅都是在韓劇中頻頻出現(xiàn)的。韓國(guó)的泡菜很多中國(guó)人已經(jīng)做的非常地道正宗可口了，可是韓國(guó)的煎餅就未必了。
愛看韓劇的朋友們都知道韓國(guó)的泡菜煎餅是非常具有名族特色的一款美食，這款煎餅既有泡菜的酸辣美味、又有煎餅的香脆可口，在煎餅里面加入泡菜吃起來(lái)真是又開胃又下飯。那么如何才能制作正宗地道的泡菜煎餅?zāi)?一起分享下文。
食材
韓國(guó)泡菜一包100克
低筋面粉100克
洋蔥1/4個(gè)
肉末50克
方法/步驟
1.泡菜連菜帶湯一起
2.洋蔥1/4個(gè)，豬瘦肉一塊
3.把所有的原材料都切碎，豬肉剁成末備用
4.在肉末里加適量水，面粉，往一個(gè)方向攪拌成黏稠的面糊
5.然后加洋蔥粒跟泡菜，泡菜汁一起攪拌成面糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放鹽了?
6.全部材料攪拌均勻以后，煎鍋開大火，放適量的油，油燒到5成熱，舀面糊下去，然后用勺子推開攤成餅狀
7.一面煎到定型以后翻面繼續(xù)煎，兩面金黃就可以出鍋了。
8.煎好以后出鍋切塊裝盤就可以了?
注意事項(xiàng):
除了洋蔥你還可以加其他的蔬菜進(jìn)去，只是不要加太多，也不要加容易出湯的蔬菜
以上就是韓國(guó)泡菜煎餅的制作方法，相信通過(guò)以上幾點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹大家對(duì)泡菜煎餅的制作方法已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。這款煎餅也可以搭配不同的食材，喜歡吃羊肉或者牛肉的朋友可以用羊肉、牛肉替換豬肉，同時(shí)也可以加入胡蘿卜、土豆等配菜。
