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意式卷筒披薩

作者:小白  時(shí)間:2014-07-14 09:53:48  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

披薩很多人喜愛吃的,這類食物含有的營養(yǎng)價(jià)值很高,而且吃披薩對人體健康也是沒有損害的,披薩的種類較多,根據(jù)自己的選擇是最佳之選,那意式卷筒披薩是很多人喜愛的,這樣的披薩吃的時(shí)候,不僅口感獨(dú)特,含有的蛋白質(zhì)、維生素也是比較多,所以這樣的披薩是很好選擇。

很多人對意式卷筒披薩做法并不是很清楚,在制作這類披薩的時(shí)候,要注意食材選擇,它主要需要的材料就是面粉、洋蔥、番茄,這些食材都是很關(guān)鍵的。

意式卷筒披薩:

材料:普通面粉2.5cup,低筋面粉1cup,鹽2tsp,干酵母1tsp,溫水1.25cup,番茄6,7個(gè),洋蔥1個(gè),蒜頭幾瓣,蘑菇10來個(gè)。

法;

普通面粉2.5cup,低筋面粉1cup,鹽2tsp,干酵母1tsp,溫水1.25cup,所有材料和在一起,揉成光滑的面團(tuán),在面盆里抹少許橄欖油,將面團(tuán)放在盆里放溫暖處發(fā)酵。

番茄6,7個(gè)放烤箱里烤20分鐘,洋蔥1個(gè),蒜頭幾瓣,蘑菇10來個(gè),全部切碎粒。鍋里放油炒香蒜粒洋蔥粒,加入番茄,蘑菇,basil,黑胡椒,鹽和水,滾開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,成番茄皮薩醬。

發(fā)好的面團(tuán)分個(gè)劑子,搟成圓形薄餅,抹上皮薩醬,鋪一層小菠菜,澆一勺橄欖油,再撒上mozzarellacheese。放進(jìn)預(yù)熱350F度的烤箱里10--15分鐘就好了。

以上就是對意式卷筒披薩做法詳細(xì)介紹,制作意式卷筒披薩的時(shí)候,要注意時(shí)間,它的制作時(shí)間也是比較久,但是為了使得能夠制作的更好吃,對食材放入的時(shí)候,洋蔥和番茄他們要合理,而且注意不能過多的放入,會影響到口感。

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