沙拉在生活中深受女性朋友的喜愛，因為它是通過各種各樣的水果一起混合制作而成，而且沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。也是很對的女性減肥瘦身的時候非常喜愛的一種食物，而制作出美味的沙拉，當然沙拉醬是不能缺少的，下面我們就去看看制作方法。
其實醬料在很多烹飪的過程當中都是非常重要的，因為它可以幫助我們提升食物的美味而且還可以還有比較高的營養(yǎng)價值，所以制作沙拉，首先就需要選擇好沙拉醬，因為這一個過程是非常重要的。
再放入沙拉醬制作而成，
材料：
蛋黃2個細砂糖50克
色拉油550克白醋50克
作法解說：
1、取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置于容器中。
2、將蛋黃與細砂糖打發(fā)至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質(zhì)地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時質(zhì)地會變得較稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救。
5、如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質(zhì)感濃稠的沙拉醬。
上面就是制作沙拉醬的方法，如果你對沙拉這樣的食物非常的喜愛，那么制作沙拉醬絕對是一件必要的事情，因為自己制作的沙拉醬口味更加的純正，而且不會添加一些不利于我們身體健康的物質(zhì)，讓你吃的更加放心。
