牛奶雞蛋餅的做法很多媽媽都是知道的，這主要是因為媽媽幾乎每天都要起早為家人準備早餐，媽媽們通常會把早餐準備的很豐盛，因為她們知道早餐對于我們身體的重要性，所以盡可能地做到早餐的多樣化以及營養價值的多樣化。所以，一般來說我們不止會喝到米粥，而且很多時候還能吃到牛奶雞蛋餅。
牛奶雞蛋餅的做法很簡單，相信很多看過制作牛奶雞蛋餅的人都會這么覺得。但是這只是表面的現象，真正的做法只有自己實踐起來才知道，原來牛奶雞蛋餅的做法并沒有我們想象中的那么簡單。下面就來說說牛奶雞蛋餅的做法。
牛奶雞蛋餅的做法一
主料：小麥面粉250g
調料：雞蛋2個、奶粉適量、調和油適量、柿子椒1個
牛奶雞蛋餅的做法
1.先將奶粉加水調勻。倒入面粉中,攪勻.
2.在攪勻的面粉液中打入2個雞蛋繼續攪拌。將青椒切絲備用。
3.加入青椒絲.喜歡吃咸的,可以加入一點鹽。
4.熱鍋冷油,倒入一勺調好的面粉糊糊。
5.輕輕晃動鍋,使餅盡量薄一點兒!等一面熟的差不多了就翻個面。
6.一個好了，就盛出來。
牛奶雞蛋餅的做法做法二
原料：牛奶250克，雞蛋2個，面粉250克
輔料：糖、小蘇打
做法：
1將牛奶倒入面粉中，攪拌至面粉沒有疙瘩
2雞蛋打開倒入1，依據個人口味加少量糖，小蘇打
3再次攪拌至稍微有些粘稠，用湯勺舀起來倒出時如果是持續下流，即既不太稀也不太稠的狀態就可以待用了。
4用平底煎鍋燒熱，倒少許油(如果用刷子效果最好)在鍋底形成薄薄的一層，舀一勺攪拌好的面糊，文火煎，翻面即可成一塊圓餅。
注意事項：
放小蘇打要控制好量，如果你會蒸饅頭就沒有問題;否則就用聞的方法，即不酸也沒有堿味即可。關于牛奶雞蛋餅的做法當然是不止上面的兩種的，但是其他的關于牛奶雞蛋餅的做法和這介紹的兩種做法基本上是很相似的，這應該就是牛奶雞蛋餅的做法的共通點吧。有了上面介紹的兩種牛奶雞蛋餅的做法的具體步驟，以后大家就可以自己學著做了，這樣也可以減輕媽媽的負擔了。
