我想大家對于蝦這種動物應該是在很熟悉的吧?蝦是一種具有極高營養價值生物，十分常見的，受到了很多人的喜愛。蝦中含有大量的蛋白質、脂肪以及鈣等等營養物質，對于小孩子、青少年以及一些老年人來說是最好的補鈣美食了，由此可見蝦是老少皆宜。蝦的種類有很多，比如說什么皮皮蝦等等之類的。
看了標題大家一定會想到我下面要說的就是基圍蝦了。從字面意義上就不難看出，基圍蝦就是一種生長在基圍等地方的蝦類。具有一定的食用價值，受到很多人的喜愛。基圍蝦的做法更是數不勝數啊，下面我就來告訴大家干鍋基圍蝦的做法吧，請大家聽我一一道來。
食材用料：
基圍蝦6兩生抽二勺
蠔油一勺白糖一勺相克食物
酒一勺油一勺半
大蒜頭姜片
蔥段
菜譜做法：
1.基圍蝦6兩
2.挑蝦腸
3.看到了吧一挑一個準，再洗凈
4.滾水焯過馬上撈起
5.調料
生抽二勺，蠔油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半調勻
6.大蒜頭，姜片墊好(如喜辣可加點)，基圍蝦一只排好
7.放煤氣爐上，開中火，澆上調好的汁
8.燒到差不多收汁關火，放上蔥段蓋上蓋燜一分鐘再端上桌開吃看了上面的文章相信大家現在對于干鍋基圍蝦的做法已經基本掌握了吧?其實要想制作干鍋基圍蝦也并不困難，這干鍋基圍蝦的制作步驟也并不算多，需要的就是要按照我上面說的步驟一步一步來做，大家不要再猶豫了，趕快親自嘗試吧，干鍋基圍蝦這道美食正在向我們招手呢。
