相信大家對(duì)紅豆應(yīng)該不陌生吧，它可以用來(lái)制作很多種我們喜歡吃的食物，比如紅豆沙、包粽子和紅小豆粥等。在這個(gè)炎熱的夏天，很多朋友都喜歡去喝紅豆沙或者紅豆糖水以及紅小豆粥，所以我們可以學(xué)習(xí)紅小豆粥的做法，這樣對(duì)我們度過(guò)這個(gè)炎熱的夏天有很好的幫助，建議你們了解一下。

紅小豆粥的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，關(guān)鍵在于我們的選擇材料上，我們要選擇顆粒較飽滿的紅豆，加上適量的白砂糖以及糯米就可以制作紅小豆粥了，最后還要注意我們加熱的時(shí)間。

紅小豆粥，色澤紅潤(rùn)，粘稠軟滑，香甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用。

紅小豆粥的做法

菜系及功效：精品主食水腫食譜利尿食譜乳母食譜通乳食譜工藝：煮紅小豆粥的制作材料：主料：赤小豆15克

輔料：稻米50克

調(diào)料：赤砂糖10克

紅小豆粥的特色：色澤紅潤(rùn)，粘稠軟滑，香甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。紅小豆粥的做法：1.將紅小豆和大米分別淘洗干凈，大米暫時(shí)泡在水里。

2.先將紅小豆放入鍋里加水煮爛，再將大米撈出，放入鍋里煮至米爛粥黏。

3.將粥內(nèi)加入適量紅糖，攪勻、燒開(kāi)即可。健康提示豆類和谷類混食可以提高谷類和豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此紅小豆和大米一同制成紅小豆粥，非常科學(xué)。

食物相克赤小豆：鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

通過(guò)文章對(duì)紅小豆粥做法的介紹，相信你們對(duì)紅小豆粥的做法應(yīng)該有大概的了解了。認(rèn)識(shí)紅小豆粥的做法，可以幫助你們改善家人的口味，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整每天的能量供給，這樣對(duì)我們吸收外界的能量有很好的幫助，建議每位家庭主婦能夠好好了解一下。